새해 부터 함박눈이 펑펑...

출근길이 막히고 사람도 많아서 짜증 좀 나셨을 겁니다.

또 날씨까지 추워지니 이 답답한 마음을 가눌 길이 없나요?


그렇다면 이 답답한 가슴을 뻥 뚫어줄 요리가 바로 여기있습니다.



못생긴 생선의 영원한 2 인자~ 대구 입니다.

왜 2 인자 냐면, 못생긴건 매한가지지만 몸매까지 흉물 스런 아구가 있으니까 ^^;;

둘이 고기 맛도 살짝 비슷합니다. 대구 쪽이 살짝 퍽퍽한 느낌?

대구는 주로 말려서 포를 뜨거나 국물을 내는데 일품인데요.

오늘 소개해 드릴 맛집은 워낙 유명한 광장시장의 대구 매운탕 입니다.



가는 법은 어렵지 않습니다!

1호선 종로5가 역 8번 출구로 내리셔서

광장시장 골목으로 들어간 다음 우측으로 돌아서 가다보면

매운탕 집들이 쭉 늘어 서 있는데요.

그중 제일 처음에 위치한 집, 바로"은성횟집" 이라는 가게 입니다.



평일이지만 점심시간 대라서 분주한 모습이군요.

살짝 늦게 1시 넘어서 갔는데요. 그래도 여러팀들이 줄을 서서 기다리고 있었습니다.

아무래도 워낙 유명한 집이다 보니까 줄 서는건 어쩔수 없는 일인가 봅니다.



빠른 테이블 회전을 위해 매운탕 재료들이 일사분란 하게 놓여져 있는게

딱 봐도 장사 잘 되는 집! 뭔가 되는 집! 이라는 포스가 느껴집니다.

바닥에 콩나물을 깔아 놓은 것을 보니 먹어보지 않아도 시원한 국물 맛을

떠올리기 충분하군요.



들어가서 테이블에 앉아서 주문 그런거 없습니다.

기다리면 인원수 대로 아저씨께서 미리 조리를 해 놓습니다.

자리에 앉자마자 바로 나오는 그런 시스템이지요.

밖에서 기다리면서 끓은 대구매운탕을 보면

"아 좀 빨리 먹고 나오라고!"

"기둥 뒤에 공간 없냐고?"

하실 겁니다.



자리에 앉자마자 무섭게 서빙 아주머니 분들이 오징어 젓갈과 김치,깍두기를

내 주시고요!


드디어 그들의 전쟁이 시작된다.

"어서 빨리 그냥 먹어!"

"안돼! 절대로 그냥 먹을 수 없어, 난 그게 꼭 필요하단말야!"

2010년을 강타할 초특급 블록버스터 소스,

간장 엔 겨자! "비린내를 없애는 소스를 찾아서..."


가 나오면 찍어 먹기 좋게 잘 풀어주시면 되겠죠 ^^



아직 간장&겨자 다 풀지도 않았는데 가스버너에 담겨나오는

대구매운탕... 내장에 국물이 배지 않았을뿐 이미 국물은 우려진 상태라서

바로 떠 드셔도 됩니다.



정말 시원한 대구 매운탕의 진수를 느끼실수 있을 겁니다.

보통 유명한 맛집은 기대치가 높아서 먹으러가면 살짝 실망하기 마련이지만,

이 집 매운탕 국물을 떠 먹어보시면 기다린 시간이 절대 아깝지 않을 겁니다.



이 자스기 김 모락 모락 나는 뜨거운 내장 와사비에 찍어 먹고 입천장 다 까져봐야!

"아~~~~~~ 이래서 오라 오라메디 하는구나~~~~~

하면서 후시딘 사러 갈끄야!"



매운탕안에 들어있는 두부는 마치 순두부 처럼 부들 부들 하니 먹기 좋습니다.

재래시장 안의 집이라서 식재료들이 전체적으로 신선합니다.

밥 한공기 뚝딱하는건 게장 못지 않습니다.



너무 쫄이면 시원한 국물이 짜지니까

처음에는 국물 위주로 드시다가, 내장이 국물에 잘 조려지면 그때부터

건더기를 드시는게 제일 맛깔나게 먹는 법이 아닌가 생각하고요.

양도 푸짐해서 모자람 없이 드실 수 있을겁니다.


기본 2인분에 17000원 + 소주1병 반주 삼아 드시면 딱 2만원에

포만감 넘치는 식사 완성이고요.

3인까지는 인원수대로 주문하셔야 하고 4인은 3인분에 밥하나 추가가 가능 합니다.


가격 또한 부담 없으니

추운 겨울 마땅한 음식을 찾지 못하시겠다면 강력하게 추천합니다.


데이트 코스로 종로야... 워낙 갈데도 많고 먹을데도 많아서

따로 말씀드리기가 뭣 하지만,

둘이서 손잡고 각자 집안 반찬을 사는 재래시장 데이트의

재미도 쏠쏠하다는거 알려드리면서

가슴 뻥 뚫어주는 대구 매운탕 소개는 여기 까지입니다.

Written By GMA 2010. 01. 05.
http://blog.naver.com/gma_spiker