요즘 잠을 잘 못 잡니다.
여러 이유가 있어서 못 자고 있다가
오늘은 뭔가를 해야겠다는 생각에...
제 취미가 많지만 그중에 요리, 제빵을 하기로 마음 먹었죠

몇일전에 티비에 2PM이 마켓x라는 제품 선전을 하는 걸 보고나서
한번 사먹었는데 정말 맛있더라구요
그래서 한번 해먹어보고자 어제 재료를 사놓고 오늘 질렀습니다.
자취생은 대게 오븐이 없기에 밥솥으로 만들었습니다.
오븐과는 차이가 나지만 비슷하게는 되더라구요

어려서부터 요리하는 걸 좋아해서 고등학교도 식품가공과를 가고
대학은 식품생물공학과로 진학했습니다.
지금은 조리는 안배우지만 취미로 전환해서 가끔 만들어서 친구들한테 대접하기도 하구요.

초코 브라우니
재료는 밥솥으로 하는 특성상
초코 핫케이크분말, 버터, 우유, 계란2개, 허쉬밀크자이언트초콜렛 반
이것만으로도 충분했답니다.
원래 보통 달걀 흰자를 미친듯이 저어서 머랭을 만들어야 하는데
이 새벽에 어깨 통증을 앓기 싫어서 포기했습니다...

1. 우유 200ml, 버터 1T, 초콜렛 전부 넣어서 중탕으로 녹입니다.
2. 1을 미지근하게 식힌 후 계란 2개와 잘 섞은 후 핫케이크 가루를 체에 쳐서 잘 섞습니다.
3. 밥솥에 버터를 바른후 2를 넣은 후 바닥에 쳐서 기포를 빼줍니다.
4. 평균 취사 2번 80분소요 된 후 젓가락으로 빵을 찔러 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성!

생각보다 쉽습니다.
고등학교때 학교에서 조리 제빵 다 배웠던게 자취에 참으로 도움이 됩니다.
전 교내 조리대회 1위 수상도 했거든요 ^_^ (때리지마세요...)

브라우니는 솔직히 처음 만들어봤는데 제 기대를 넘었습니다.
솔직히 아쉬운바로는 재료가 더 들어갔으면 하는 바죠...
보통 브라우니에 견과류도 넣거나 초코칩이 있으면 그냥 끝내주죠 흐흐

그냥 간단히 사 놓은 재료만으로 이 새벽에 느닷없이 일을 크게 만들었네요
완성이 되니 이제 힘이 빠지는지 급 피곤해지네요

여러분들도 가끔 만들어보세요~ 실패할 경우도 있지만 완성된 후의 기쁨은 참으로도 행복하답니다~


+ 추가 사진은 전에 그녀에게 주려했던 치즈케익입니다...
줄까말까하다가 결국 못줬죠.
솔직히 기대에 미치지 못하는 맛에
모양도 별로였고
고민하다가 친한 친구놈한테 어떡하면 좋을까 물었다가
되려 전 그녀와 안된다는 독설에 결국 소주 한병 원샷에 안주가 되어버린 놈이죠...
뭐 그 날은 추억이 되었지만... 내일 같이 저녁먹으러 갑니다.
그냥 아직은 친구로써 밥먹으러 가는거지만요...

떨려서 잠을 못자겠네요!! 흐흐