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13/12/21 07:28
코팅제로 인해서 통조림안에 내용물의 유통기한이 긴게 아닙니다
통조림속에 음식은 방부제가 거의 들어가지 않아요.코팅제의 역활은 내용물로 인한 용기의 산화작용과 부식을 막는거죠. 유통기한이 긴 이유는 음식을 용기에 넣은고 밀폐후 열로 살균을 하기 때문에 멸균상태라서 유통기한이 긴겁니다.
13/12/21 08:30
긴 보존기간 이유는 무균 상태에 깡통이라는 용기 덕이죠. 애초 이 물건이 만들어진건 식용 방부제 발명전이고 코팅제
도 만들어지기 전이죠.
13/12/21 11:57
BPA 나쁜 거야 맞지만 방송이 저렇게 조사도 안해보고 대충 내보내면 안되죠. 멸균했기 때문에 통조림 내 음식물이 상하지 않는 건데...
13/12/21 13:44
예전에 레진님이 안선다고(...)
고자가 되었다는 포스팅을 올렸다가 댓글에 누가 혹시 통조림 많이 먹으면 끊어보라고 했는데, 정말로 끊고나니 회복이 되었다는 글이 생각나는군요,
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