위의 보말과 같은 조개류입니다. 오분자기는 떡조개의 제주 사투리라고 하는데 이 떡조개가 작은 전복이라고 보시면 됩니다. 작은 전복이라고 새끼 전복인 것은 아니고 전복과는 다릅니다. 하지만 전복류에는 속하는 동물이므로 전복과 비슷하지만 작은 조개라고 알고 드시면 되겠습니다.

여러개의 표현을 동시에 적은 것에서 알 수 있는 것처럼 원래 오분작 또는 오분작에 명사를 만드는 접미사 '-이'를 더 붙인오분작이에서 유래된 오분자기를 자주 씁니다. 하지만 식당 메뉴표를 보면 오분작이라고 표기 해 놓은 곳도 많아 보입니다.

주로 해물 뚝배기 형태로 많이 먹는데 맛은 전복 뚝배기와 비슷합니다. 하지만 뭐랄까 개인적으로 고기가 작아서 인지 더 알찬 느낌입니다. 일단 국물과 같이 먹을 때 오분작은 한 입에 먹기 좀더 편한 크기이지만 전복은 잘라서 먹어야 편한 사이즈라서 그런지 모르겠습니다.

사실 이 오분자기가 양식이 되지 않기 때문에 요즘에는 먹기가 힘듭니다. 자연산은 당연히 비싸고 거기다 어획량이 많이 감소 되어서 오분작으로 유명한 식당에 가면 재료가 없어서 안파는 경우도 상당히 많습니다. 개인적으로는 오분자기라고 파는 식당에서 가격을 보면 실제로 오분자기를 쓰는지 의심스러울 때가 많긴합니다.

비슷한 이유로 전복의 경우에도 사실 제주의 식당들은 많은 경우 완도산 양식 전복을 사용합니다. 일단 자연산은 매우 비싸기 때문에 전복 식당들의 음식 가격대와 안맞는 경우가 많고 제주는 전복 양식을 하기 위한 환경이 별로 좋지 못합니다. 그렇게 때문에 실제 제주에서 드시는 전복 뚝배기나, 구이, 죽 등은 완도산일 경우가 대부분일 것이라 사료해봅니다. 하지만 속았다고 생각하시기 보다는 제주 방식의 요리법으로 만든 음식이라 생각하면 괜찮은 것 같습니다. 정도는 다르지만 돼지고기의 경우도 제주 도내에는 수입산 돼지고기를 파는 경우도 많습니다. 물론 원산지를 적어 놓게 되어있기 때문에 자세히 보면 알 수 있습니다. 하지만 흑돼지의 경우는 전복과는 달리 일반적으로 제주산의 경우가 많을 것입니다.