안녕하세요~

유게에 데니얼킴인지..;;; 기억이 갑자기 안나는 세글자킴 요리사가 12분만에 만드는 야식이라며 리조또를 만든거 보고

문득 생각나서 한 번 써봅니다.

씬피자 좋아하시는 분들은 아마 많이들 아실겁니다.

또띠아 피자라고..

피자는 도우를 만드는게 힘들어서 사실 집에서 해먹기가 힘든 음식중에 하나인데요..

감자나 또띠아를 이용해서 도우를 만들면 기름기 하나 없는 담백한 도우를 만들 수 있습니다.

저는 감자랑 또띠아 두가지 다 즐겨 해먹는 편인데요. 감자는 야식용으로 하기엔 너무 시간이 많이 걸립니다....

그래서 야식으로 피자를 하고싶으시다면 또띠아 피자를 추천드립니다. 감자 피자는 나중에 한 번 시간나면 써보죠...

일단 이 메뉴를 위해 냉장고에 없는 재료를 꼽으라면 단연 또띠아일겁니다..

다른건 몰라도 이건 따로 사셔야합니다. 죄송.-_-;;

이마트나 일반 큰 마트가면 냉동 또띠아를 팔더군요 (또띠아는 두종류가 시중에 많이 보이는데 일반 이마트에는 조금 두껍고 큰 또띠아를 팝니다. 트레이더스와 코스트코에서는 그보다 얇고 작은 또띠아도 있구요)

저는 트레이더스나 코스트코에서 살 수 있는 또띠아를 선호하지만 뭐 상관없습니다.

일단 또띠아를 구하셨다면 넓적한 후라이펜에 또띠아를 놓습니다.

소스를 만들어야겠네요?? 뭘로 만들까요? 간단히 케챂과 마늘만 있으면 됩니다. 거기에 올리브유까지 있으면 금상첨화!

없으면 그냥 패쓰.. 케챂에 다진 마늘을 섞는걸로 소스는 완료입니다..

소스를 또띠아 위에 잘 펴바릅니다.

그리고 토핑을 시작합니다. 토핑의 종류는 아무거나 상관없습니다. 요즘 대부분의 집에서 피자치즈 정도는 구비하고 계시더군요.

피자 치즈가 없으시다면.. 죄송합니다.-_-; 사셔야합니다.. 혹은 일반적인 체다치즈도 상관은 없더군요..

가장 기본인 피자치즈에 양파 잘게 썬거 정도? 만 올려도 너무 맛있는 피자가 완성됩니다.

집에 햄이 조금 남았으면 햄좀 넣어주시고 베이컨이 있으면 베이컨좀 넣어주시고 쏘세지가 있으면 소세지를 넣으셔도 무방합니다.

버섯이 있으면 그것도 좋으며 파프리카가 있으면 환상적일겁니다.

무튼 대충 냉장고에 있는거 아무거나 썰어서 넣으면 됩니다.

하지만 케챂조차 없어서 소스도 못 만들어도 피자치츠 + 체다치즈 + 소금 조합으로도 환상의 맛을 냅니다.

그 위에 기호에따라 파슬리 가루나 후추 가루를 조금 뿌려줘도 상관없어요.

이제 후라이펜에 토핑까지 잘 올라간 또띠아가 준비되면 불을 키고 가장 약한불로 맞춥니다.

그리고 뚜껑을 덮습니다. (꼭 덮어야합니다.!!!)

5분뒤에 너무 맛있는 또띠아 씬 피자가 완성됩니다.

사실 말은 저렇게 장황하지만 실제로 조리하는데 5분 정도면 다 완료됩니다.

양파 조금 벗겨서 써는데 30초.. 마늘 다지는데 30초 소스 바르는데 20초 대충 냉장고 뒤지는데 1분.;;;

써는데 2분? 정도면 토핑 다 깔고 불 킬시간이 되더군요..

맛은 도x노 피자, 미x터 피자, 피x 헛 뺨치게 담백하고 깔끔한 맛이 납니다.

기름기가 저 세 피자보다 당연히 훨씬 적고 칼로리도 낮아서 야식으로 먹기에 한 장 정도는 부담이 없습니다.

맨 끝에 불을 살짝 올려서 30초 정도만 놔두면 또띠아가 바삭바삭해져서 식감도 좋아집니다..

정말 간단하고 든든한 야식.. 항상 먹는 치맥과 라면 말고 이런 색다른 야식도 한 번 즐겨보시라고 레시피 납깁니다.

사진은 제가 오늘 만들어서 마눌님 드린거.. 완성까지 10분 걸렸네요..


p.s 케챂 마늘 소스 만들기도 귀찮다 하시는 분은 이마트에 파는 토마토스파게티 소스 사다가 펴바르시면 되요.