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13/02/20 00:02
이런건 진짜 많았으면 좋겠습니다. 많은 사람들도 찾았으면 좋겠고요. (이왕이면 음식으로 하하)
일제강점과 6.25전쟁이 모두 비교적 최근일이라 그런건지 좀 적은것 같아요 으음..
13/02/20 00:28
한지를 도구로 활용해서 만드는 음식도 여럿 있는데 화학처리해서 만든 값싼 한지를 사용하는 경우가 많아서 문제라고- 얼핏 뉴스를 본 기억이 납니다.
13/02/20 00:54
일본의 예지만 맛의 달인 만화에서도 한지 위에 소금을 뿌려 생선회에 염장을 하는 기술이 있더라구요. 그것도 천연 한지가 아니면 불가능하다고..
13/02/20 03:07
사실 이런거...착한식당 등 보면 답답하고 화납니다
왜 저럴까..하면서도 좋은것이 대우받지못하고, 또한 저분들의 고충을 생각하면...;;ㅜㅜ
13/02/20 08:47
저런 장인 및 한 분야의 전문가분들이 자신의 분야에 방해 받지 않고 몰두 할 수 있는 그런 세상이 되었으면 좋겠습니다.
13/02/20 11:00
외할아버지께서 바로 저 한지를 만드는 무형문화재셨습니다.
제가 고등학생일 때까지만 해도 전주에서 상당히 크게 한지공장을 운영하셨었는데... 외삼촌들께서 가업으로 이어가실 생각을 못하셨죠... 돈이 안되거든요....
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