저는 닭고기를 싫어합니다.

조류(비둘기...)를 워낙 싫어하는 탓도 있고,
돼지고기나 소고기와는 다른 닭고기의 식감도 싫어하구요.

대신에 저희 어머니께서는 닭고기 찬양론자십니다.
첫번째 이유는 아마도 가격이겠죠. 비싼 소고기에 한번씩 값이 천정부지로 올라가는 돼지고기보단
닭이 싸니까요..
두번째 이유는, 어머니께서 영양사셔서 그런지 돼지고기에 있는 비계 부위를 좀 혐오..하십니다.
사실 모든 육류를 사오실때 기름기가 있는 부분을 다 떼오고 사오시는 경향이 있죠.

하지만 가장 큰 이유는!
'닭고기는 따뜻한 음식인데 돼지고기는 차가운 음식이라 우리 가족 체질과 안맞다'는 것입니다.

원래 식품영양학과를 나오신데다
언제부터인가 웰빙 열풍을 타고 공중파, 케이블 가리지 않고 많이 방송되는 건강프로그램에 커다란 영향을 받으셨는데요.
집에 사놓으신 책이나, 즐겨 보시는 프로그램을 보면
'음식을 통한 건강 유지'에 큰 관심을 가지고 있으십니다.

문제는... 그 관심이란 것이.. 사상의학 태음인 소음인 등등 이라던지
약간은 한방에 가까운 쪽으로 편중된것 같습니다.

...제가 조금 이해해드리는게 나을 것 같지만
이제는 거의 일상입니다. 닭고기를 요리해놓으시면 저는 반찬투정. ;;;
닭고기뿐만 아니라 다른 몇몇 음식들도 그렇구요..
스무살 넘은 지금까지도 그렇네요 하하...;;;;;;;;;;

지겹도록 이러다보니 한가지 궁금한 점이 생겼습니다.
氣를 기준으로 따뜻한/차가운 음식으로 분류할 수 있다고 하는데,
이 이론?이
과학적으로 근거가 있는 걸까요. 근거가 부족하더라도 실생활에서 믿고 따를 수 있는 개념인가요.

어쩌면 질문게시판이 적합할 지도 모르겠지만;
요즘들어 부쩍 주변에서 이런 말씀 하시는 어르신..들을 많이 뵙게 되어 궁금한 마음에 글 올려봅니다.