다들 설연휴 잘 보내셧나요?

이번에 전역하고 처음으로 큰집에 갔답니다.
근 4년만에 뵙는 친척들도 반가웠고 어른들도 건강하셔서 참좋았구요
그런데 무엇보다 눈에 들어오는게 큰엄마느님의 음식실력이셧습니다.
그많은 양의 음식을 하시면서 맛있게 (소고기 육개장의 훌륭함이란!) 하시는게 정말 대단하시단 생각을 많이했네요.

23살, 조금 늦은 나이에 군대를 가서 일년동안 포수를 하다가 취사병이라는 직책이 재밌어보여
중대장님과 행보관님께 졸라 취사병 1년 생활을 하고나니 전역후에 음식이라는 것이 굉장히 재밌는 녀석이라는 걸 알았지요.
다행이 60명의 독립중대라 음식의 질에 욕심을 낼수있는 좋은 환경이였다는게 좋았네요.

집에서도 재미삼아 만들던게 이제는 집에서 밥을 대부분 담당하게 (라고쓰고 식순이라고 읽습니다) 되었는데
처음으로 부모님께 효도한단 기분도 들고 꽤 좋은 취미가 아닌가 싶습니다.

얼마전에 친구 자취방에 갔더니 이녀석, 매일같이 시켜먹고 3분요리를 먹고 살고있더군요.
답답해서 고기를 양념해서 재워주고왔더니 그렇게 좋아하더랍니다. 분명히 어려운게 아닌데도 선뜻 손을 대지 못하는게
한번도 음식을 해보지않는 사람들의 원인모를 두려움이 아닌가 싶은생각이 들었습니다.
왜 밥을 안해먹냐 라고 물어보니, 인터넷 레시피에 몇g 몇cc 몇t 써있는거보면 이게 무슨 말인지도 모르겠고
당최어렵게만 보인다고 하더라구요;

취사병 해보신분은 알겠지만, 취사병이라는게 음식을 배워오지는 않습니다;
매달 레시피라고 날아오는건 재료만 적혀있고 방법같은건 그냥 구술로 선임에게 배우는 수밖에없지요.
다만, 음식을 만드는 두려움을 없애주는것만큼은 확실하더라구요.
좀 해보신분들은 알겁니다. 생각보다 먹을걸 만든다는게 어렵지않다라는 사실을요.
저도 물론 음식은 무척못합니다만;
그래도 두려움이 없다면
누구나 돈만원으로 부모님께 갈비찜 정도는 만들어드릴수있답니다.



이제 자취의 시간이 다가오는데 여러분들의 요리 실력은 어떠신지요.
제친구처럼 박스로 사면을 사놓고 드시진않으신가요?