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24/01/13 08:30
금문도…
동생이 가자고해서 가족끼리 갔는데 그렇게 손님 많은지 도착해서 알았습니다. 상가건물에 작은가게인데 정말 미어터지더군요 물론 맛도 인정입니다
24/01/13 13:55
개인적으론 맛은 서울 인천 잘하는 중식당들 많아서 막 여길 맛으로 굳이 가야겠다 이런 느낌은 아니었는데, 일단 로컬 식재료로 스토리?있는 메뉴 구성했다는거에 가장 큰 임팩트가 있더라구요.
앞으로 지역 식당들이 어떻게 살아남아야하는지 모범사례라고 봅니다
24/01/13 15:05
저도 비슷한 생각입니다. 우리나라는 각 지역이 그 지역에 맞춘 내러티브 혹은 스토리를 갖춰야 살아남을 수 있을 것 같아요.
저는 제주도 가면 해상 풍력 단지를 꼭 한번 보고 오는데, 이런 저런 컨셉 없는 난개발 보다는, '바람 많고 돌 많은 섬'의 특색과 이야기를 체험하고 싶더라구요. 이제는 진짜 창의성과 설득력이 오만가지에 필요한 시대가 된 듯 하기도 합니다.
24/01/13 15:20
인천도 배달중식당 아무거나 하나 골라잡아도 돈버렷다 생각은 못했는데 요즘은 진짜 하향평준화 된거같습니다... 와 다신 안먹어 소리까지 나올정도
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